不知道爲什麼,隔一段時間就很想吃鱔魚意麵,雖然在台南吃到地雷。

上網搜尋,發現位在石牌小巷內的鱔魚意麵

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雖然點錯吃到鱔魚炒麵(因為招牌上沒有鱔魚意麵= = ),但是真的很道地....,不會太酸太甜,味道剛剛好,

 

現炒的就是""

好喜歡鱔魚的脆度喔~~爲什麼他那麼脆~~~

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在點一碗當歸羊肉湯,但是當歸味實在太重了,他的羊肉也好小片。好懷念新竹的中央羊肉...

 

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店家的價位在台北算是平價呢,有機會在來嚐嚐別的..

[鱔魚豆知識]

日本《萬葉集》中詩人大伴家持以瘦人?題寫了一首歌,大意是:“我想對石磨說,鱔魚對瘦人有益,瘦的人請多吃鱔魚。”鱔魚對瘦的人有療效這點早在古代日本的《萬葉集》中就有記載。夏季三伏天醜日吃烤鱔魚片的風俗,看來不不僅是鱔魚速食店宣傳的結果。如果鱔魚對瘦的人沒有益處, 這種從古代流傳下來的習俗就不會流傳到今天了。 

鱔魚富有含維生素AB1CE,特別是維生素A的含量很多。100克烤鱔魚片中含有5000國際單位的維生素A(國際單位是維生素的計量單位之一)。順便對比一下,100克的牛肉的裏脊中含維生素A40國際單位、豬肉句17國際單位。可見,鱔魚含有的維生素A量高的驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。有人說“鱔魚是眼藥”,過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。維生素B1缺乏,裕易疲勞,食欲不振。 

維生素E有預防成人病、延緩衰老的作用。鱔魚的脂肪中DHA和卵磷脂含量豐富。卵磷脂是構成各器官組織細胞膜的主要成份,而且是腦細胞不可缺少的營養素。根據美國試驗研究資料,動物攝取卵磷脂後,記憶力可以提高20%。世界上再也找不到一個像日本這樣愛吃鱔魚的民族,其中原因從營養觀點來看也可以理解。過去夏天 最熱時,日本人維生素A的攝入量在一年中最少,因此,在夏天多吃含維生素A量多的鱔魚,可以補充營養上的不平衡,而且鱔魚對美容、健康、智力都有益,是理想的保健食品。

店家地址:實踐街37號  (從石牌國小過來方向在7-11 十字入口右轉近來)

 

 

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