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我很愛吃米粉湯,但是之前去中南部吃我才發現米粉湯有分兩種:
一種就是粗的、有點像米苔目那種,另一種就真的是新竹細的米粉湯。
但是我比較喜歡粗的那種,因為他們都用大骨湯一直熬煮,入味又好吃。細的米粉湯都是現煮的再加高湯,味道就沒那麼古早味了。
之前我都在北投市場二樓吃一家阿媽賣的,可是阿媽每次都不煮多一點,我要是快一點鐘去買一定都買不到 > <
後來小郁同學帶我去天母吃這家而且還說只要25元,怎麼會這麼便宜..在天母耶
而且他的營業時間還是5點到凌晨ㄟ
湯頭濃郁,偷偷看了一下,原來老闆把大腸、豆腐有的沒有的通通放在米粉湯一起煮,難怪味道那麼濃郁
真的可以叫上兩碗的說
叫了一盤小菜(豬血糕.雞翅.豆皮)
吃米粉湯就是會想配上小菜,但是小菜價錢不便宜,老闆賺的是小菜錢吧~~~~
店址 在天母國小附近
下次宵夜可以選擇不油膩,份量又不會過多的米粉湯
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